Mozzarella di buffala, tomate datterino dop, artichauts confits calugi, tomates séchées, oignons confits et piment d’espelette.
Mozzarella fior di latté, tomate san marzano dop, tomates cerises jaune et rouge confites, crevettes et pousses d’épinard.
Mozzarella fior di latté, tomate san marzano dop, tomate datterino dop, jambon de parme 16 mois, parmesan, pousses d’épinard et basilic frais.
Mozzarella fior di latté, gorgonzola, provolone, talegio, parmesan 16 mois, poivre noir
Mozzarella fior di latté, tomate San Marzano dop et basilic frais.
Pommes de terre rôties Mozza fior di latté, Guanciale (lard italien au poivre), crème d'artichaut et basilic frais
Mozza fior di latté, tomates San Marzano DOP, champignons de Paris, jambon cuit aux herbes, ciboulette et basilic frais
Bucatini, parmesan, pecorino, jaune d'oeuf et Guanciale (poitrine de porc italienne fumée au poivre)
Poulet, pommes de terre, carottes, pousses d'épinard, persil plat, menthe fraîche, aneth, oignon rouge et mayo spicy
Bouteille - Vin rosé
Bouteille - Vin blanc
33cl
Bouteille - Vin Blanc
33cl
33cl
Bouteille - Vin rouge
Bouteille
Bouteille - Vin blanc
Bouteille - Vin rouge
33cl
33cl
Servis avec tomates cerise confites jaunes et rouges, huile d’olive et sel de Guérande.
Servis avec tomates cerise confites jaunes et rouges, huile d’olive et sel de Guérande.
( crème de cœur de Burrata ), poire caramélisée, noisettes toastées truffées.
Artichauts Romana snackés, miel de châtaigne.
Huile d’olive, aubergines grillées, concassé d’olives « Leccino » et tomates cerise confites
Comté, oignon confit, pickles, sauce BBQ maison. Basse côte origine Irlande fraîchement hachée et bun frais sans conservateur ni additif. Supplément Guanciale (Poitrine de porc italienne fumée au poivre) +2€